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Il Brodo di Giuggiole
Quando parliamo di Giuggiole, la prima cosa che ci viene in mente è il famosissmo modo di dire “andare in brodo di giuggiole” che vuol dire essere felice e appagato, provare un estremo piacere. Questa...
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Storie e leggende sul Tiramisù
Nella classifica dei dolci più amati nel nostro paese risulta essere sempre ai primi posti. Il suo successo è ormai senza confini, è infatti tra i dolci italiani più conosciuti all’estero, ed è tra...
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La goduriosa da le “Ricette Immorali” di Manuel Vàzquez Montalbàn Le ricette...
La Goduriosa Manuel Vázquez Montalbán – 1350 g di zucchero – 1350 g di mandorle tostate e macinate – 3 bicchier i d’acqua – 36 tuorli d’uovo – 1 bastoncino di cannella – la scorza di un limone...
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Biscotti “Bacio Perugina”
Ingredienti: – 150 gr di farina setacciata, – 50 gr di nocciole tritate, – 100 gr di cacao, – 100 gr di zucchero, – un pizzico di lievito in polvere, – un pizzico di sale, – 150 gr di burro, –...
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Cioccolattini al Tè Verde
Tè Verde Che il tè verde fosse un toccasana, un elisir di lunga vita, gli Orientali lo dicevano da secoli. Usata dai cinesi da più di 2000 anni sia come bevanda rinfrescante che come medicinale, è un...
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Arance al miele zenzero ed alloro
Considerato l’afrodisiaco vegetale per eccellenza, è uno stimolante usato in Cina contro l’impotenza da molti secoli e gli stessi cinesi lo considerano un valido tonico Yang. Originario dell’estremo...
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Torta danese al caffè, cioccolato e cardamomo
Ingredienti: – 150 grammi di cioccolato fondente – 180 grammi di burro – 5 uova – 200 grammi di zucchero – 1 tazzina di caffè freddo forte – 2 cucchiaini di cardamomo schiacciato – 50 grammi di farina...
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San Costanzo, il torcolo e le zitelle
San Costanzo da Perugia Il Torcolo è una sorta di torta lievitata a forma di ciambella. prodotto della tradizione dolciaria umbra. Chiamato anche Ciambellone, con il nome di Biscotto è conosciuto nella...
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I Sospiri di Bisceglie
Ritratto di Flora. Dipinto di Bartolomeo Veneto. Per alcuni studiosi è un presunto ritratto di Lucrezia Borgia Ai primi del ‘500 l’eremita Aleandro Baldi di passaggio per Bisceglie, scrisse nei suoi...
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Il Pistacchio e la torta con crema al pistacchio di Bronte
Originario del Medio Oriente, il pistacchio appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae, e, può raggiungere un’altezza che può superare i dieci metri, il suo frutto è secco dal caratteristico colore...
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